川菜 12年12月号

周期: 月刊

日期: 2012-12-10

页数: 92

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标签: 川菜火锅融合菜

简介：从1978年到今天，30余年来，成都的火锅市场可谓精彩纷呈，战火不断，一会流行吃鸳鸯火锅，一会流行吃鹅肠火锅；一会儿流行吃鱼头火锅，一会儿又流行吃冷锅鱼……特别是最近十余年，火锅在成都真是红了半边天……...