13年1月号 12年12月号 12年11月号 12年10月号 更多过往期刊 川菜 12年9月号 周期: 月刊 日期: 2012-09-10 页数: 92 人气: 标签: 肖见明 天赐良鸡 年轻味道 简介：川菜创新越来越难，能够像前几年那样在市场上火很久、有代表性的菜品越来越不容易出现了，产品研发工作陷入瓶颈，是新时代大多数餐厅共同的问题。为此，本刊专访了川菜大师肖见明先生，他从菜品创新与老川菜的关系角度谈了自己的看法。... 图片预览 精选文章
13年1月号 12年12月号 12年11月号 12年10月号 更多过往期刊 川菜 12年9月号 周期: 月刊 日期: 2012-09-10 页数: 92 人气: 标签: 肖见明 天赐良鸡 年轻味道 简介：川菜创新越来越难，能够像前几年那样在市场上火很久、有代表性的菜品越来越不容易出现了，产品研发工作陷入瓶颈，是新时代大多数餐厅共同的问题。为此，本刊专访了川菜大师肖见明先生，他从菜品创新与老川菜的关系角度谈了自己的看法。... 图片预览 精选文章
川菜 12年9月号 周期: 月刊 日期: 2012-09-10 页数: 92 人气: 标签: 肖见明 天赐良鸡 年轻味道 简介：川菜创新越来越难，能够像前几年那样在市场上火很久、有代表性的菜品越来越不容易出现了，产品研发工作陷入瓶颈，是新时代大多数餐厅共同的问题。为此，本刊专访了川菜大师肖见明先生，他从菜品创新与老川菜的关系角度谈了自己的看法。... 图片预览 精选文章
