17年第17期 17年第16期 17年第15期 17年第14期 更多过往期刊 三联生活周刊 15年第6-7期合刊 周期: 周刊 日期: 2015-02-09 页数: 310 人气: 标签: 年货 年夜饭 美味地理 放纵的借口 简介：《三联生活周刊》出版年货专刊已经第三年了。第一年，我们去寻找真正的可以携带的年货，无论是正在流行的秃黄油，还是已经快绝迹于江湖的叙府糟蛋，那些腊肉香肠和火腿，就更不用说了。... 图片预览 精选文章 年夜饭的标准：心意，食材和慢食运动 第38页 杭州的角角落落：寻找年夜大餐的漫长旅程 第44页 年夜大菜：大力水手的鱼圆 第65页 在寒冷的江南吃顿饱满的早餐 第72页 经典杭帮菜的私人建议 第74页 六日谈：顺德吃记 第78页 “去食夜粥啰！” 第86页 顺德搵食小地图 第88页 赣州乡村寻味：他乡与故乡 第92页 赣州客家菜的寻常味 第102页 过年菜：跟父亲一起腌火腿 第106页 面趣：老西儿的饮食与乡土 第110页 寻食晋中年菜 第124页 不能将就的饺子 第128页 过大年时吃年糕 第130页 五味调和的开封豫菜 第132页 从开封到洛阳的汤汤水水 第138页 开封洛阳美食寻踪 第143页 长白山寻食记 第146页 长白山山珍美味 第156页 伦敦家宴：隔离八个时区的家乡厚味 第160页 从昆明到通海：老炊锅·团圆宴 第167页 “滇味”新春美食的不完全地图 第177页 青头萝卜蜜蜜甜 第182页 宜昌：丰饶之地的家常与精致 第185页 宜昌尝鲜之路 第196页 放纵的借口 第200页 吃出个重庆：从火锅出发，渝派老味与江湖 第203页 上山下江寻味路 第214页 芙蓉糖的滋味 第218页 武陵家常菜的传奇 第221页 桃花源里喝擂茶 第229页 常德食客之挑选 第230页 溆浦年俗 第232页 文昌鸡和老爸茶 第236页 文昌食游图 第246页 环球同此过年 第251页 从常州到常熟：一路尝“鲜” 第254页 一味点心，一缕乡情 第264页 苏南美食不完全系统 第266页 八百里皖江：鱼米之乡的年味 第270页 皖江菜的小菜系 第278页 一只横空出世的猪头 第282页 前冰箱时代的年夜饭流程图 第284页 梅州：客家寻味 第289页 寻找梅州的锅气 第300页 无非一起过年的决心 第304页 三小姐的厨房 第306页
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