18年第1期 17年第12期 17年第11期 17年第10期 更多过往期刊 食品界 13年第1期 周期: 月刊 日期: 2013-08-20 页数: 100 人气: 标签: 乳品 重围 双反 食品油 简介：无论在中国还是西方发达国家都不可能彻底杜绝食品安全事故，只能通过企业自律自查、政府监督来降低事故发生的概率，减轻事故带来的后果。不少公众认为，越大的乳企出现安全事件的概率应该越低。其实，乳企规模大，也同样会发生食品安全风险；乳业规模小的，风... 图片预览 精选文章
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食品界 13年第1期 周期: 月刊 日期: 2013-08-20 页数: 100 人气: 标签: 乳品 重围 双反 食品油 简介：无论在中国还是西方发达国家都不可能彻底杜绝食品安全事故，只能通过企业自律自查、政府监督来降低事故发生的概率，减轻事故带来的后果。不少公众认为，越大的乳企出现安全事件的概率应该越低。其实，乳企规模大，也同样会发生食品安全风险；乳业规模小的，风... 图片预览 精选文章
