20年2月号 20年1月号 18年12月号 18年10月号 更多过往期刊 中外酒店 11年11月号 周期: 月刊 日期: 2011-11-01 页数: 116 人气: 标签: 酒店 经营人物 美食 简介：酒店餐饮越来越受重视，那么，糕点亦同样受重视？上海国际饭店，一个小糕点蝴蝶酥，一年几百万甚至上千万的营业额从哪里来？在探讨中餐厅西餐厅如何创新如何提高知名度增加收入时，是否亦在思考如何经营糕点，实现小糕点大市场的回报？... 图片预览 精选文章
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中外酒店 11年11月号 周期: 月刊 日期: 2011-11-01 页数: 116 人气: 标签: 酒店 经营人物 美食 简介：酒店餐饮越来越受重视，那么，糕点亦同样受重视？上海国际饭店，一个小糕点蝴蝶酥，一年几百万甚至上千万的营业额从哪里来？在探讨中餐厅西餐厅如何创新如何提高知名度增加收入时，是否亦在思考如何经营糕点，实现小糕点大市场的回报？... 图片预览 精选文章
