17年第17期 17年第16期 17年第15期 17年第14期 更多过往期刊 三联生活周刊 11年第6期 周期: 周刊 日期: 2011-02-07 页数: 164 人气: 标签: 葡萄酒 法律课 生物 简介：“年份”之于葡萄酒，近似裙子在时装圈子里的地位，总是有些短长可以议论的。无论好坏，每个年份最终也都会变成一场戏凝结在葡萄酒里。当它们日后复活在酒杯中，总有某些擅长CSI的高手会从挂在杯壁的所谓“酒泪”中发现当年那场戏的某些端倪。... 图片预览 精选文章 沉湎温柔酒乡里 2010葡萄酒年份报告 第15页 2010葡萄酒年份报告 第18页 沦为葡萄酒投资者 第34页 影响佳酿的巨人 第37页 葡萄酒的真与假 第38页 葡萄酒的投资与收藏 第42页 旧世界的法律课 第44页 勃艮第的望族 第46页 Maison Louis Jadot ：百科全书 第54页 Maison Champy Père et Cie ：酒商鼻祖 第58页 Maison Albert Bichot ：贵族遗风 第62页 Domaine Faiveley ：梦想庄园 第66页 酒桶里的历史与恩怨 第70页 薄若莱的收获与守望 第73页 什么时候适合喝香槟 第78页 葡萄酒中葡萄的味道 第86页 重新认识梅洛 第92页 生态或生物活性：法国葡萄酒的新宗教 第96页 在普罗旺斯酒庄打工 第98页 法国葡萄酒的新生意经 第100页 酒标上的艺术史 第106页 侯伯王酒庄：这是最“戏剧”的葡萄酒 第108页 意大利酒为什么复杂？ 第110页 新世界的生物教室 第116页 醉乡宜常至，他处不堪行 第118页 智利葡萄酒探访 第120页 阿根廷不只有马贝克 第130页 纳帕葡萄酒的名堂 第136页 “旧大陆猎人”与“新世界布诺萨” 第142页 有关葡萄酒的国际认证 第146页 长城桑干：30 年国宴之路 第148页 张裕：以中国的方式扩张葡萄酒世界版图 第150页 云南红—“将风格发挥到极致” 第152页 楼兰：中国葡萄酒的故乡？ 第154页 贺兰山产区：西部葡萄酒的身世之谜 第156页 李欣新：驯化中国的野生葡萄品种 第158页 给餐桌上份保险 第160页
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